SCHÖNBLICK DAILY MENU
Daily delights for gourmets
Dienstag, 29. Juni 2021
Gemüse und Salate
Schmackhaftes Gemüse und Blattsalate vom Buffet
Kalte Vorspeisen
Genießen Sie unser reichhaltiges Vorspeisen Buffet
Warme Vorspeisen zur Wahl
Cremiger Arborio Risotto mit sommerlichem Gemüse und Sesamgarnele
ODER
Gefüllte Conchiglioni mit Bergkäse-Fonduta, Tomaten-Olivenkompott
und Bündnerfleisch
ODER
Schaumsuppe von der Topinambur mit Ziegen-Frischkäsepraline
Hauptspeisen mit Beilagen zur Wahl
Geschmortes Kalbswangerl mit Petersilien-Senfkruste,
Sellerieknollencreme, Polenta vom Grill,
grüne Speckbohnen
ODER
Gebratenes Entenbrüstchen mit Gewürzhonig und Portweinsauce
Sellerieknollencreme, Polenta vom Grill,
grüne Speckbohnen
ODER
Gemüsequinoa mit Zucchini, Kirschtomaten und Burrata
Dessert
Süße Gaumenfreuden vom Büffet
Gourmet dinner menu in Schönblick
- South Tyrolean, Italian & international delicacies
- Homemade dressings and salad buffet
- Choice of warm starters & main courses
- Weekly theme evenings (Tyrolean cuisine, fish buffet, gala dinner...)
- Gluten & lactose free meals on request (Despite all the care when preparing the meals it cannot be excluded that the single dishes may include traces of gluten, lactose etc.)
