SCHÖNBLICK DAILY MENU
Daily delights for gourmets

Dienstag, 29. Juni 2021

Gemüse und Salate
Schmackhaftes Gemüse und Blattsalate vom Buffet

Kalte Vorspeisen

Genießen Sie unser reichhaltiges Vorspeisen Buffet

Warme Vorspeisen zur Wahl
Cremiger Arborio Risotto mit sommerlichem Gemüse und Sesamgarnele

ODER

Gefüllte Conchiglioni mit Bergkäse-Fonduta, Tomaten-Olivenkompott

und Bündnerfleisch

ODER

Schaumsuppe von der Topinambur mit Ziegen-Frischkäsepraline

Hauptspeisen mit Beilagen zur Wahl
Geschmortes Kalbswangerl mit Petersilien-Senfkruste,

Sellerieknollencreme, Polenta vom Grill,

grüne Speckbohnen

 

ODER

Gebratenes Entenbrüstchen mit Gewürzhonig und Portweinsauce

Sellerieknollencreme, Polenta vom Grill,

grüne Speckbohnen

 

ODER

 

Gemüsequinoa mit Zucchini, Kirschtomaten und Burrata

 

Dessert
Süße Gaumenfreuden vom Büffet

An Overview
Gourmet dinner menu in Schönblick
  • South Tyrolean, Italian & international delicacies
  • Homemade dressings and salad buffet
  • Choice of warm starters & main courses
  • Weekly theme evenings (Tyrolean cuisine, fish buffet, gala dinner...)
  • Gluten & lactose free meals on request (Despite all the care when preparing the meals it cannot be excluded that the single dishes may include traces of gluten, lactose etc.)
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