SCHÖNBLICK-TAGESMENÜ
Täglich das Beste für Ihren Gaumen

Montag, 20. August 2018

 

Gemüse und Salate

Sommerliches Gemüse und Blattsalate vom Büffet

 

Kalte Vorspeise

Genießen Sie unser reichhaltiges Vorspeisenbüffet aus der Schönblick-Küche

 

Warme Vorspeisen zur Wahl

Kartoffel-Kürbisnocken mit Babyspinat, Rohschinken und Ofentomaten

ODER

Conchiglie Nudeln mit Basilikumpesto, Räucherlachsrose und rosa Pfeffer

ODER

Zucchinischaumsuppe mit gebackener Kalbsfleischpraline und feinen Olivenöl

Hauptspeisen mit Beilagen zur Wahl

Gebratene Maishähnchenbrust mit Bio-Champignons und gehobelten Trüffelkäse,

Pilav Reis und Romanescoherzen

ODER

Gulasch von der Kalbsschulter,

Pilav Reis und Romanescoherzen

ODER

Wolfsbarschfilet mit Garnelen und Gemüse-Dillmarinade,

Rosmarin Kartoffeln und geschmorte San Marzano Tomate

 

Dessert

Karamellisiertes Bananenmousse mit Fior di Latte Eis, Schoko Brownies und Saucendialog

Im Überblick
Abendliches Feinschmeckermenü
  • Südtiroler, italienische & internationale Köstlichkeiten
  • Hausgemachte Dressings am Salatbuffet
  • Warme Vorspeise & Hauptgang nach Wahl
  • Wöchentliche Themenabende (Tiroler Küche, Fischbuffet, Galadinner…)
  • Gluten- & laktosefreie Gerichte auf Anfrage
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