SCHÖNBLICK-TAGESMENÜ
Täglich das Beste für Ihren Gaumen

Mittwoch, 17. Oktober 2018

 

Gemüse und Salate

 

Buntes Gemüse und Blattsalate vom Büffet

 

Warme Vorspeisen zur Wahl

Pfifferlingsknödel mit Spitzkohl, Schalottenbutter und Schüttelbrotcrunch

ODER

Maccheroni Nudeln mit Bratwürstel, Zucchini, Peperoni und Knoblauch

ODER

Karotten-Frischkäseschaumsuppe mit gebackener Kalbsfleischpraline

 

Hauptspeisen mit Beilagen zur Wahl

Gebratenes Spanferkelkarree mit Zwiebelscheibe und Bier-Senfsauce,

Kartoffel-Petersilienstampf mit grünen Butterbohnen

ODER

Kalbslendchen mit Schinken und Bergkäse überbacken,

Kartoffel-Petersilienstampf mit grünen Butterbohnen

ODER

Omelette vom Freilandei mit Gemüse und Steinpilze,

Butterkartoffeln mit geschmorter Sellerieknolle

 

Dessert

Quarkterrine mit Zwetschgensorbet, Zwetschgenrösti und Linzerwürfel 

Im Überblick
Abendliches Feinschmeckermenü
  • Südtiroler, italienische & internationale Köstlichkeiten
  • Hausgemachte Dressings am Salatbuffet
  • Warme Vorspeise & Hauptgang nach Wahl
  • Wöchentliche Themenabende (Tiroler Küche, Fischbuffet, Galadinner…)
  • Gluten- & laktosefreie Gerichte auf Anfrage
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