SCHÖNBLICK-TAGESMENÜ
Täglich das Beste für Ihren Gaumen

Samstag, 8. Dezember 2018

 

Gemüse und Salate
Auserlesenes Gemüse und Blattsalate vom Büffet

 

Warme Vorspeisen zur Wahl
Tiroler Speckknödel mit gezupften Salatspitzen und einer Salbeibutter

ODER

Bandnudeln vom Alpencurry mit Geflügelragout und Wurzelgemüse

ODER

Kartoffel-Kräuterschaumsuppe mit Selchfleischstreifen und Schüttelbrotcroutons



Hauptspeisen mit Beilagen zur Wahl
Flanksteak Nebraska mit Röstzwiebelcreme und Balsamicosauce,
Rosmarinpolenta und Zucchini-Peperonigemüse

ODER

Geschmorte Kaninchenkeule mit Shiitakepilze und Bio-Kresse,
Rosmarinpolenta und Zucchini-Peperonigemüse

ODER

Zanderfilet mit Gemüselinsen und gepoppten Reis,
dazu Naturkartoffeln


Dessert
Pistazienparfait und Kokosnusssauce mit Sesambrownies

                                                                      

Im Überblick
Abendliches Feinschmeckermenü
  • Südtiroler, italienische & internationale Köstlichkeiten
  • Hausgemachte Dressings am Salatbuffet
  • Warme Vorspeise & Hauptgang nach Wahl
  • Wöchentliche Themenabende (Tiroler Küche, Fischbuffet, Galadinner…)
  • Gluten- & laktosefreie Gerichte auf Anfrage
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