SCHÖNBLICK-TAGESMENÜ
Täglich das Beste für Ihren Gaumen

Mittwoch, 26. Juni 2019



GAUMENFREUDEN DER TIROLER KÜCHE

 

Kalte Vorspeise
Genießen Sie unser reichhaltiges Vorspeisenbüffet aus der Schönblick-Küche

 

Warme Vorspeisen zur Wahl
Gerste-Dinkel Risotto mit Steinpilze, Gartenkräuter und Wachtelkeule

ODER

Maccheroni Nudeln mit Bergkäsesauce, Rauke, gelber Karotte und Rindersaftschinken

ODER

Tiroler Speckschaumsuppe mit kleinen Lauchknödeln und Schnittlauch

Hauptspeisen mit Beilagen zur Wahl
Schonend gegartes Kalbsschulternahtl mit Gewürz-Honig und Rosmarin-Knoblauch Aroma,
Kartoffel-Karottenstampf und Broccoliherzen

ODER

Gebratenes Maishähnchenbrüstchen mit roter Peperonisauce,
Kartoffel-Karottenstampf und Broccoliherzen

ODER

Rührei vom Freilandei mit Zucchini und Schnittlauch,
Lauch-Kartoffeln und Butter-Spinat


Dessert
Aprikosenschnitte lauwarm mit Rosinen-Rum Eis und Holunderblüten Espuma

 

Im Überblick
Abendliches Feinschmeckermenü
  • Südtiroler, italienische & internationale Köstlichkeiten
  • Hausgemachte Dressings am Salatbuffet
  • Warme Vorspeise & Hauptgang nach Wahl
  • Wöchentliche Themenabende (Tiroler Küche, Fischbuffet, Galadinner…)
  • Gluten- & laktosefreie Gerichte auf Anfrage (Trotz aller Sorgfalt bei der Zubereitung der Speisen kann nicht ausgeschlossen werden, dass einzelne Gerichte Spuren von Gluten, Laktose usw. enthalten.)
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