SCHÖNBLICK-TAGESMENÜ
Täglich das Beste für Ihren Gaumen

Montag, 09. März 2020



Gemüse und Salate
Auserlesenes Gemüse und Blattsalate vom Büffet

 

Kalte Vorspeise
Genießen Sie unser reichhaltiges Vorspeisenbüffet aus der Schönblick-Küche

 

Warme Vorspeisen zur Wahl
Cremiger Arborio Risotto mit Bio-Zitrone, Zucchini und Garnelen

ODER

Mezze Maniche al torchio mit Thunfisch, Erbsen und Knoblauch

ODER

Bärlauchschaumsuppe mit Speckbrötchen

Hauptspeisen mit Beilagen zur Wahl
Filet vom Jungschwein im Crepesmantel mit Portwein-Jus und Kirschtomaten,
Kartoffel- Lauchtörtchen, Karotten Vicky

ODER

Geschmortes Kalbswangerl mit Schüttelbrot-Crumble und Kräuteröl-Aroma,
 Kartoffel- Lauchtörtchen, Karotten Vichy

ODER

Spinatknödel mit Steinpilzeragout, roter Zwiebel und Salbeibutter


Dessert
Erdbeer-Panna Cotta mit Sandröllchen,
Zitronen-Espuma und Kokosnuss-Crumble

Im Überblick
Abendliches Feinschmeckermenü
  • Südtiroler, italienische & internationale Köstlichkeiten
  • Hausgemachte Dressings am Salatbuffet
  • Warme Vorspeise & Hauptgang nach Wahl
  • Wöchentliche Themenabende (Tiroler Küche, Fischbuffet, Galadinner…)
  • Gluten- & laktosefreie Gerichte auf Anfrage (Trotz aller Sorgfalt bei der Zubereitung der Speisen kann nicht ausgeschlossen werden, dass einzelne Gerichte Spuren von Gluten, Laktose usw. enthalten.)
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